Tudo começou com uma pergunta
Por que cuidar do corpo precisa significar abrir mão de coisas boas, inclusive daquele momento gostoso de abrir uma cerveja gelada?
Então decidimos nos desafiar a criar algo genuinamente prazeroso dentro do universo das bebidas.
Se é para ser prazeroso, tem que ser cerveja, e se é para ser mais equilibrado, tem que ser sem álcool
Essas duas frases resumem a ideia que deu origem à marca: se a proposta era entregar prazer de verdade, não fazia sentido ser outra coisa além de cerveja - a sensação refrescante de uma cerveja bem gelada é difícil de superar. E se era preciso trazer mais benefícios, atendendo as necessidades de uma vida que pede mais equilíbrio, isso significava ser sem álcool e conter proteína de verdade.
O desafio passou a ser como unir essas duas experiências: a tradição e o sabor de uma boa cerveja com o equilíbrio e os benefícios que a vida moderna passou a exigir. Essa proposta encontrava dois mercados em plena expansão, o de cerveja sem álcool, que cresceu mais de cinco vezes nos últimos anos, e o de proteína em mais possibilidades de consumo, uma tendência mundial em nutrição.
Uma nova ideia de cerveja
Já tínhamos uma parte do desafio resolvido: uma tecnologia capaz de incorporar na cerveja a proteína do próprio trigo, sem trair seu delicioso sabor. Agora, faltava alguém que entendesse profundamente do mundo cervejeiro, e foi aí que encontramos a Mina Beer, uma cervejaria premiada e apaixonada pelo ofício.
Do encontro entre essas duas expertises - bioestratégia e cerveja artesanal - nasceu o casamento perfeito para transformar essa ideia em um novo produto.
Biotecnologia para criar algo diferente
Temos o processo que torna possível incorporar a proteína vegetal à cerveja sem comprometer sabor, aparência ou experiência de consumo, respeitando o processo cervejeiro do início ao fim. A proteína da ÜBrew não é simplesmente adicionada à cerveja depois que ela está pronta, ela é incorporada à bebida a partir da própria fabricação, esse é o nosso segredo, esse é o processo que foi depositado patente.
O nascimento da ÜBrew
Da união entre a biotecnologia e cerveja nasceu a ÜBrew: com cara e sabor das melhores cervejas, mas com mais benefícios: sem álcool, com proteína vegetal, baixa caloria e sem glúten, pensada para quem pratica exercícios físicos, quem precisa bater metas diárias de consumo de proteínas e também para quem simplesmente quer viver a vida com bem-estar, sem abrir mão do sabor e do ritual de beber uma boa cerveja.
A ÜBrew hoje
A ÜBrew é o primeiro lançamento da ÜCompany - uma plataforma que nasce para repensar as bebidas e criar novas formas de combinar prazer e resultado em momentos que já fazem parte da nossa vida. Ela inaugura a ÜFamily, o conjunto de marcas e sabores que vão ajudar seus momentos a fazer mais por você, mas não é a última ideia que queremos colocar no copo, porque quando se abre espaço para novas possibilidades, é difícil parar só na primeira.
